乙肝小三阳患者的饮食要以清淡、易消化为主，平时适宜多吃维生素和微量元素含量丰富的水果和蔬菜。一般来说对水果没有特殊的禁忌，常见的水果都适于食用，如桔子、香蕉、西瓜、草莓、葡萄、樱桃、菠萝、红枣等。不过有些水果质地比较坚硬，难以消化容易引起便秘，如山楂、椰子等，应尽量少吃。苹果和梨也属于质地比较坚硬的水果，食用过程中要注意仔细咀嚼，最好榨成新鲜果汁饮用。此外，小三阳患者不能吃未成熟的水果，因为其内果酸含量较高，会刺激消化道引起消化、吸收障碍。另外放置过久的变质水果也不宜食用，因为此类水果容易滋生各种细菌及有毒物质，甚至会发酵产生酒精，食用后会损伤肝组织细胞，加重肝脏炎症病变的症状。