胃烧心、手心发烫有以下原因引起：
1、胃热可能会引起胃烧心、手心发烫等不适，胃热即胃火，由于平时喜欢饮酒，过量食用辛辣、油炸食物等导致胃热，也会因为气滞血瘀、食积等郁结化热、化火，导致胃热，肝胆之火也可引起胃热。
2、胃炎及其他肠胃方面的疾病，由于肠胃内部的消化液分泌异常，比如胃酸分泌过多、胆汁反流等，刺激到胃部黏膜损伤，会造成胃烧心。经常出现此种情况，建议尽快去当地医院检查，做个胃镜检查以明确病因，方便对症支持治疗。
3、消化不良也可能会导致胃烧心、手心发烫，可以做消化道造影检查，口服助消化的药物进行治疗。