幼儿急疹是婴幼儿阶段常见的一个疾病，是由于病毒感染所引起来的，典型表现是突然出现高热，一般高热3-4天之后体温降至正常，开始出皮疹，皮疹一般持续几天可以逐渐好转。当宝宝得了幼儿急疹之后，消化功能有可能会受到影响。
一般建议给宝宝吃清淡、富有营养的食物，有助于病情的恢复。鸡蛋是营养非常丰富的一种食物，当宝宝得了幼儿急疹之后，可以给宝宝少量的吃一些鸡蛋。同时要注意鸡蛋的烹饪方法一定要采用比较清淡的烹饪方法，可以给宝宝蒸个蛋羹，不建议给孩子吃炒鸡蛋或者煎鸡蛋，这些油相对比较多的食物。因此当宝宝得了幼儿急疹的时候，可以适量地给宝宝服用鸡蛋，但是要注意烹饪的方法一定要清淡。