多种原因可造成食管炎症的发生，常见的病因如下：
第一、胃食管反流病，胃内包括食物、胃酸在内的胃内容物，经贲门反流至食管，可导致食管黏膜出现水肿、充血、红斑、糜烂，甚至溃疡的形成。反流性食管炎在临床最为常见，因此在临床上食管炎常特指反流性食管炎。
第二、腐蚀性食管炎，勿食强酸、强碱等腐蚀性液体，可造成腐蚀性食管炎。
第三、异物等机械性刺激也可造成食管炎症的发生，反流性食管炎治疗，首选以奥美拉唑为代表的质子泵抑制剂类药物进行抗反流治疗，疗程八周，经治疗后绝大部分患者的食管炎症可达到修复以及愈合。