胆红素高，说明肝脏不同程度的受到了损害。为了加强肝细胞的修复再生，饮食很重要。胆红素高的患者:1.应该多吃一些新鲜蔬菜水果，如萝卜、菠菜、花菜、苹果、葡萄、木瓜、山楂、橘子等，以补充人体所需的维生素，提高人体的免疫能力。2.应该多吃一些牛肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物，但需要注意，食用肉类时，一定要适量而且不要采用油炸、烧烤的方式烹饪，以免加重肝脏的负担。3.应该多吃一些燕麦、玉米、红薯、魔芋等富含膳食纤维的食物，这类食物能够促进消化，从而减轻肝脏的代谢负担。4.应该多吃一些菌类食物，因为菌类的食物中国含有大量的营养物质，比如木耳、蘑菇、平菇、鸡腿菇、海带等，这类食物能够增强人体的免疫能力。必须多喝水，还可以口服些有促进肝细胞修复作用的维生素类药物，如维生素B族或维生素C。还可以口服具有清热解毒，利湿退黄的中成药，如茵栀黄口服液或颗粒。