糖尿病患者可以吃南瓜，但是只是相对来讲，因为南瓜当中也含有一定的淀粉，但是相对于米饭和馒头它的含量偏低，对血糖的影响相对比较小，所以糖尿病患者可以适当的吃南瓜，把南瓜当做主食来吃。
其他的主食就不要吃，这样对血糖的影响不大，部分患者还会出现血糖降低的情况。一般糖尿病患者在血糖控制比较好的情况下可以吃南瓜，如果血糖比较高，则不可以吃。