每人每天可以摄入6g盐，目前北方盐的摄入量明显超标。高血压患者很多是盐敏感性高血压患者，在部分患者当中通过限盐可以使血压下降。另外盐摄入增多增加了水钠潴留的机会，从而增加了水肿发生的概率。心衰的患者需要限盐，盐的摄入也是每天6g左右，临床上的可以通过测定24小时尿钠的量来了解每天盐的摄入量。