高粱面糖尿病人能吃吗

2020-05-15 11:36

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糖尿病患者可以适量吃高粱面,高粱面含有比较高的膳食纤维,含有一定的脂肪,虽然对于血糖有一定的影响,但是丰富的膳食纤维可以延缓糖的吸收,避免出现餐后血糖明显的波动,但是要注意适量,因为如果吃了过多的高粱面以后,过多的糖摄入也可能会影响血糖。
另外,其他的全谷类的食物包括玉米、大麦、荞麦都可以作为选择,种类多样化,有利于营养均衡,也可以提高生活质量。糖尿病患者不仅可以吃全谷类的食物像高粱面这种粗粮,细粮也可以适当食用,因为细粮无论是精米还是精面都可以更好的吸收,但是只要适度、适量,对于血糖影响仍然非常有限。主食应该做到粗细搭配、适度、适量,应该做到吃7-8成饱,既可以吃高粱面,也可以吃米饭、馒头、包子、饺子、面条,只要不超量。另外,也可以需要注意其他食物的选择和量,应该多吃一些新鲜的蔬菜,适量吃水果、肉、蛋、奶、鸡、鸭、鱼肉也应该适度适量,糖尿病患者可以适量吃高粱面。

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