莲子排骨汤有着很好的镇静安神功效，因为莲子入心经，对于一些心经衰弱所导致的失眠多梦、心烦意乱、睡眠质量比较差患者，适当食用莲子排骨汤都能够达到很好的镇静安神，提高睡眠质量的功效。
莲子排骨汤当中还富含有一定的矿物质，而矿物质进入体内为酶和辅酶提供丰富的原料。酶和辅酶功能强大的时候，就能够起到很好的代谢调节作用，因此对于体内代谢能力比较差的人，适当食用莲子排骨汤补充矿物质，能够提高机体的代谢水平。