食道肿瘤治疗方法包括手术、放疗、化疗、免疫、靶向药物及中医中药治疗等方法，还有食道支架植入等姑息治疗方法。选择以上哪种方法或者哪几种方法，主要是根据食道肿瘤的部位、分期（是否有转移）、病人身体状况、有无心脑血管等慢性病等因素决定。没有转移的早期食道癌，位置在食管上段的选择放化疗，中下段可以选择手术加术后辅助放化疗，晚期不能手术的，选择放化疗、免疫、靶向药物及中医中药治疗，控制病情，延长生存期。