重度脂肪肝通常可以治愈，但患者需要一个长期的处理过程，需要长期坚持不懈的治疗，包括饮食调控、运动锻炼、病因预防等。虽然只有简单的几句话，但想要做到且长期坚持比较困难，具体如下：
一、饮食调控：患者需注意减少高脂肪、高胆固醇的食物摄入，特别是戒烟、戒酒，动物内脏、干果、果仁，以及油腻、油炸食物要减少食用。
二、运动锻炼：患者要每天至少达到半个小时中等强度以上的运动，要消耗体内过多的脂肪，这种情况下才能真正达到效果。
三、病因预防：包括肥胖的患者要减肥，饮酒的患者要戒酒，高血脂、高血糖的患者要进行控制。
患者只有坚持不懈，数月的时间重度脂肪肝多会有所好转。