骨折前期，病人骨折后刚经过治疗，骨折部位可能还有严重的肿胀，血液淤滞，循环不佳，此时的饮食应以活血化瘀、消肿为主。饮食注意清淡，如蔬菜、水果、鸡蛋、瘦肉等，辛辣、油腻的食物不能吃。骨折中期患者症状已经减轻，骨骼方面开始愈合，要注意保持足够的营养和钙，满足骨骼生长需要，促进骨骼的愈合。可以多喝牛奶，多补充含维生素D3的食物、同时补充足够的蛋白质，从而可以促进骨痂生长和伤口的愈合。骨折后期，应该是保健的阶段，这时骨折处在基本愈合的状态，脉络都已经通畅，骨骼愈合进入到最后的阶段，饮食方面要以保健、预防为主，促进牢固的骨痂生成，使骨折部的邻近关节能够自由的活动，可以吃些老母鸡汤、鱼汤等。禁忌的食物也比之前少。