脑损伤患者的饮食以高能量、高蛋白为主，前两周流食，后两周半流食，根据患者恢复情况选择后续饮食。忌食辛辣刺激食物，戒烟忌酒。
（1）患者忌辛辣刺激食品。
（2）患者忌烟酒。
（3）患者宜多食高纤维食物：多吃新鲜瓜果蔬菜，保证排便，避免便秘用力排便。
（4）患者宜高能量、高蛋白饮食：尤其是脑损伤患者恢复期需要能量较正常人高，高能量、高蛋白饮食有助于恢复。流食可以饮用牛奶、骨头汤、鱼汤、鸡汤等，半流食可以吃菜肉粥、肉汤饭、鸡蛋糕等。