食管炎的主要症状有吞咽不畅，吞咽时有胸骨后的疼痛、反酸、烧心、嗳气等。食管炎的治疗可以口服抑制胃酸的药物和保护胃黏膜药物，以及胃动力药物来进行治疗。食管炎最常见的原因是胃食管反流，也就是胃酸、胃蛋白酶、胆汁，以及胃内容物反流到食管，刺激食管黏膜导致食管下段黏膜出现炎症性病变，常表现为食管下端充血、糜烂，甚至溃疡形成。还有一些药物因素、食物因素，细菌、真菌的感染也可以导致食管炎。
食管炎的治疗可以使用抑制胃酸的药物，减少胃酸对食管的刺激，常用的药物有奥美拉唑、雷贝拉唑、法莫替丁等，也可以口服胃肠动力药物，减少胃内食物以及胃酸等反流刺激食管，常见药物有枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮等等。此外，还可以口服保护食管黏膜的药物，比如铝碳酸镁片、硫糖铝等。