柠檬虽然比较酸，但是维生素c含量并不高，每100克的柠檬中含有维生素C 22毫克，一个柠檬重量约为50克，所以一个柠檬维生素c含量仅为11毫克左右。中国营养学会推荐维生素C的每日摄入量为100毫克，由于柠檬较酸，一般只能少量食用，所以很难通过食用柠檬补充到足够的维生素c。维生素c比较丰富的水果有酸枣、鲜枣、沙棘、番石榴、山楂、草莓、龙眼、橘子、橙子、柿子等。