板栗排骨有着很好的强壮筋骨功效，因为板栗排骨能够很好的滋补肾经，对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼，如果适当的食用板栗排骨，通过其滋补肾经而达到强壮筋骨、预防腰膝酸软、腰腿疼的功效。
板栗排骨当中还富含一定量的蛋白质，而蛋白质为体内众多免疫物质的生成提供了丰富的原料。
因此适当的吃板栗排骨补充优质蛋白质，促进免疫物质的生成，在提高机体免疫力，降低感染性疾病发生率方面的功效也会非常的明显。