如果小孩只吃白米饭而不吃菜，要及时进行饮食结构调整，避免长期不吃菜，而导致机体缺乏蛋白质和各种微量元素，从而诱发营养不良。
1、生理性因素：小孩只吃白米饭而不吃菜，考虑是因为家长在做菜时口味比较咸或者比较甜，另外有的小孩味觉比较敏感，喜欢吃些重口味的，而家长又做得比较清淡，所以没有引起小孩的食欲。
家长首先要依据小孩的饮食习惯，制作适合口感的菜肴，并且要注重菜式的花样性和颜色，从而引起小孩的食欲。
2、病理性因素：另外也要注意有些小孩是否存在消化系统疾病，如果存在着胃肠动力不足以及消化不良，可以口服益生菌帮助调理。另外如果小孩缺锌或者缺铁，也会引起食欲不振，就要针对性地补充。