治疗水肿的食疗方法，如下：
一、鲤鱼汤，鲜鲤鱼一条重0.5kg左右，去肠杂，生姜15g，葱15-30g，米醋30-50mL共炖，不放盐，喝汤吃鱼，适用于水肿久久不消者。
二、绿豆冬瓜皮汤，绿豆30g，冬瓜皮30g，水煎煮熟吃豆，次日仍可再加绿豆30g，煮熟食豆。第三天则另用冬瓜皮与绿豆煎煮如前，适用于水肿，忌生冷食物以及烟、酒60日。
三、玉米须煎剂，玉米须60g(干)洗净后煎水服，连服六个月，用于儿童慢性肾炎，有轻度水肿或蛋白尿不消者。