胃息肉切除后饮食要根据息肉的大小来决定。小的息肉二十四小时内禁食，二十四小时后可以喝点流质食物，从少到多，可以先喝水，如果没有不舒服的话，可以喝点稀饭，米汤、菜汤，餐后注意平卧20到30分钟。如果息肉比较大，手术创面也大，可能要禁食一到两天，然后再逐渐进食流质、半流质、固体食物。注意禁食生冷、油炸、酸辣等刺激性胀气食物，也不要吃过甜的食物。多吃点新鲜的蔬菜水果，尽量不要吃高脂食物和腌制品。