如果每日少量的食用水果，对于高脂血症的患者并没有严重的威胁，可以正常的进行食用。如果吃了过多的水果就会摄入丰富的糖分，水果中大概含有8%-25%的含糖量，如果食用过多的水果，糖分也会上升，而高糖会影响到自身的血糖。如果血糖进行堆积，还有可能会转化为脂肪，而身体肝脏之中甘油三酯会出现升高的情况，就可以加重高脂血症患者的血脂的水平，甚至会导致动脉粥样硬化的风险。研究显示含糖量比较高的水果、热量偏高的水果有榴莲、山竹、菠萝、芒果、荔枝及桂圆等等，而果糖比较丰富的水果，包括香蕉、葡萄以及桃子等等，这些水果如果是高血脂症的病人要减少摄入。