腹泻俗称拉稀，是常见的消化道症状，正常人每日排便1-2次或者每1-2日排便一次。正常人的大便呈现香蕉状，部分人大便表面有少量的裂痕。如出现大便次数增加，多于每日3次或者大便内水分含量增加，粪质稀薄的情况，即可诊断为腹泻。如每日排便仅一次，但是出现大便水分含量增加，大便稀薄的情况，也可诊断为腹泻。
出现腹泻症状时患者首先应注意饮食的调整，尽量吃一些温热、稀软、易消化的熟食，避免辛辣、刺激、油腻、生冷、不易消化的食物。腹泻较明显时可尝试口服肠道益生菌等药物止泻，对症治疗。如近期出现排便性状的改变或者合并有便血、消瘦等报警症状时，患者应及时到医院就诊，查大便常规、大便潜血，必要时行结肠镜检查，进一步明确诊断。
大便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食或低脂、少渣、细软、易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片。少量多餐以利于消化，如面条、粥、馒头、软米饭、瘦肉泥等。适当限制含粗纤维多的蔬菜、水果等，以后逐渐过渡到普食。注意复合维生素B和维生素C的补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。禁酒，忌肥肉、坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。