冰草有着很好的生津解渴作用，因为冰草特殊的清爽口感、清凉口味，对于炎炎夏日容易出现的口渴、口干，如果适当食用冰草，都有着很好的生发口中津液，解除口渴、口干症状的作用。
冰草当中还富含有丰富的钾元素，而钾元素能够缓解水钠潴留所造成的高血压，因此适当食用冰草有着积极预防和控制高血压的功效。
冰草性味相对偏寒凉一些，对于脾胃虚寒，容易出现腹痛、腹胀、腹泻的人，在使用冰草的时候一定要严格控制摄入量。