煮小米粥放碱面对身体不好：
1、小米粥当中的维生素尤其是B族维生素，在碱性的环境下很容易破坏，煮小米粥时放碱面容易使小米粥当中的B族维生素消失而减少营养价值。
2、煮小米粥放碱面，很容易对于胃肠道的黏膜产生腐蚀性的影响，随着碱面逐渐的增多，得胃炎、胃溃疡、十二指肠炎、十二指肠溃疡等消化系统疾病的风险增加，进而可能会引起腹痛、腹胀、消化不良等不适的症状。