感染性心内膜炎患者应给予高热量、高蛋白、富含维生素、易消化的半流食或软食，注意补充蔬菜、水果，变换膳食花样和口味，促进食欲，补充高热引起的机能消耗。
（1）补充高蛋白食物，如牛奶、蛋等，多吃全麦食品、鱼肉等。
（2）保持低脂饮食，多食核桃、鹌鹑等富含不饱和脂肪酸的食物。
（3）应适量饮水，保持身体的正常代谢，促进排泄和健康的恢复。
（4）接受抗凝治疗的患者应少吃香蕉、动物肝脏、菠菜等富含维生素K的食物。