橄榄油的功效与作用-有来医生

橄榄油的功效与作用

2020-09-30 14:45收听:72639

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橄榄油的功效和主要作用是能够预防动脉硬化的发生,地中海膳食模式是能够预防心血管系统疾病的模式,是国际上推崇的,它的特点之一就是食用橄榄油作为食用油。橄榄油当中含有不饱和脂肪酸,能够防止过多的脂肪沉积在血管内膜下形成动脉硬化,所以食用橄榄油对预防动脉硬化是有很大的帮助。但是在使用橄榄油的同时要考虑食用量,因为橄榄油也是属于油类,能量密度相对比较高,对于肥胖人群要控制能量的摄入。中国营养学会建议,中国成人的烹调油用量一天不要超过25g,所以在使用橄榄油的时候也不要超过25g的食用量。

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