后脑勺肉突出是否正常，应该根据具体情况进行分析。正常的人体解剖，在后脑勺位置有一个结构称为枕骨粗隆，在不了解的情况下，可能误以为是异常改变。但是，在这个位置也可以发生一些疾病，最常见的是局部脂肪瘤或者纤维脂肪瘤，表现为局部肿块，质地软或者中等，边界相对清楚，形态比较比较规则，应当及时正规医院普通外科就诊，进行磁共振检查进一步明确诊断和评估病情，必要时需要考虑手术治疗。