河蚌中含有丰富的营养物质，主要有以下几种:第一种，河蚌中含有丰富的蛋白质，是造血原料之一，具有养血的作用；第二种，河蚌中含有多种微量元素，尤其是还有人体所必需的锌元素。所以具有益智的功效；第三种，河蚌中含有丰富的维生素，有维生素a、维生素b1、维生素b2等，所以河蚌具有养肝明目的功效，可以用来预防眼疾。