目前中国膳食指南推荐的饮酒量为成年男性一天饮用的酒精量不超过25g，相当于啤酒750mL、葡萄酒250mL、38℃白酒75mL，或50℃白酒50mL。成年女性一天饮用的饮酒量不超过15g，相当于啤酒450mL、葡萄酒150mL、38℃白酒50mL、50℃白酒30mL等。
酒精对人体的危害是多方面的，明显增加恶性肿瘤、出血性脑卒中、原发性高血压、糖尿病，以及急性胰腺炎等多种疾病的发病风险。还会损伤胃黏膜，造成糜烂性胃炎和消化性溃疡，甚至诱发消化道出血、胃癌。女性饮酒会增加不孕的风险，男性饮酒会损伤生殖功能。大量进食海鲜以后饮酒，还会诱发急性痛风的发作。酒精有上述诸多危害，因此珍爱生命，远离酒精。