玉米能够为机体补充丰富的烟酸，在预防癞皮病方面的好处会非常明显。玉米能够调中开胃，因为从中医食疗的角度上玉米入胃经，所以对于食欲不振、脾胃虚弱的人，适当食用玉米能够起到很好的调中开胃、增进食欲的作用。　　玉米能够利尿消肿，因此对于小便不利所造成的水肿，如果适当食用玉米，通过其利尿的作用能够起到明显的消肿的作用。