食管癌的病因或高危因素如下等:1饮食习惯不良，如食物中维生素缺乏、嗜粗硬食物、进食过快、喜烫食、长期实用腌制品、霉变食物、咀嚼槟榔、长期饮酒等；2微量元素缺乏，如钼、硒、锌、镁等元素的缺乏；3慢性食管疾病，如贲门失弛缓症、食管良性狭窄、胃食管反流；4病毒感染，如HPV病毒感染可能和食管癌发生有关；5、遗传因素，食管癌有家族聚集的倾向。针对以上的因素，防治食管癌，首先要建立良好的饮食生活习惯，避免硬食、烫食、速食，避免实用腌制品、霉变食物等，注意维持营养、微量元素均衡，戒烟酒。长期慢性食管疾病注意及时治疗。有家族史者在注意纠正生活习惯的同时注意定期行胃镜检查，通常40岁以上，有以上高危因素者，推荐一年行一次胃镜检查。