在减肥期间可以把燕麦片作为全谷类的食物之一，作为选择有助于减肥。肥胖的根本原因是摄入的热量超过消耗的热量，减肥根本的手段就是要限制摄入的热量同时增加消耗的热量。从饮食上要做到现能量均衡饮食，总能量控制以后具体的所吃的东西，比如说粮食碳水化合物需要选择全谷类的食物，而燕麦是一种非常好的全谷类食物选择。因为有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维是可溶性的。另外，它含有丰富的矿物质和维生素，而且脂肪的含量很少，是属于低热卡的食物。由于含有丰富的膳食纤维，有让肠道充分的蠕动，帮助我们排便，对于有便秘有很好的治疗作用。
另外，丰富的膳食纤维让脂肪特别是胆固醇吸收减少，因此有丰富膳食纤维的燕麦片可以有助于血脂降低和血糖的控制，对于预防心脑血管疾病有非常好的营养价值和药用功效。但是不能夸大所谓的食物的药用价值，不能用食物代替药物，在减肥过程当中可以选择像燕麦片这种低热卡的食物，既营养热量也相对有限，同时它带来的饱腹感也可以减轻我们的饥饿感，有助于减肥。但是不能够用单吃燕麦片来减肥同时不能够对他产生过度的希望的所谓的功效，燕麦片合理的使用有助于减肥。