食管炎的患者在饮食上一定要注意，吃饭的时候最好能少食多餐。平时爱吸烟喝酒的，也尽量要避免，生活中穿衣要宽松控制体重，保持大便通畅。一定要少吃那些高脂肪的食物，因为它们会促进反流和胃酸过量的分泌，还要避免吃过多的刺激胃酸分泌的食物，如，巧克力，薄荷，碳酸饮料，浓茶和某些水果汁。平时注意多吃一些如猪蹄，鱼类，豆类，海产品，动物肝脏，瘦肉，新鲜水果，奶类。