食物中毒产生反应是有一定的时间性的，吃了可能会引起食物中毒的食物之后，大概几个小时就会有身体不适的反应。有的患者可能会引起身体无力，有的会引起恶心呕吐的症状，严重的患者会有发热的现象，甚至会出现意识丧失，大小便失禁的现象等等。所以一旦食物中毒的患者，轻者可以在家自行服药治疗，重者就需要去医院进一步检查，对症治疗。