腰椎间盘突出术后饮食，首先在手术后因为麻醉的影响，胃肠道蠕动会比较慢，这时不要吃不容易消化或者比较油腻的食物，同时在胃肠恢复活动之前暂时禁饮食。胃肠道恢复活动的主要表现是通气，这时可以在医生指导下食用利于消化的食物。如果逐渐恢复以后，可以采取以下的饮食，对椎间盘突出手术后有帮助：
1、富含钙质的食物，这种食物对于椎间盘骨性的开窗手术、骨质手术损伤恢复有好处。
2、优质的蛋白质，如牛奶、小鱼虾等，对于椎间盘手术造成的肌肉和软组织挫伤恢复也很有好处。