海参在海产品中属于极低嘌呤食物，因此痛风病人对这类的食物并没有限制，只是由于经济条件限制。在痛风病人饮食推荐中，中国指南饮食推荐中需要避免的有：高脂、高胆固醇食物、浓肉汤、部分海产品（比如秋刀鱼，凤尾鱼等），以及各种鱼类的鱼子，白酒、啤酒、黄酒这些食物都需要严格避免摄入的。而有些食物需要限制摄入量，比如肉食以及部分蔬菜中含量很飘零高的食物。而大部分的蔬菜，水果都属于低嘌呤食物，鼓励使用。而像全奶、咖啡以及水果中的樱桃都可以促进尿酸的排泄，有条件的话可以适当多吃。