扁桃体摘除术是耳鼻咽喉科中常用的也是基本的手术。切除扁桃体除了治疗扁桃体本身的疾患外，还可以治疗免疫相关性疾病及阻塞性睡眠呼吸暂停综合征等。主要有局麻扁桃体剥离法和全麻扁桃体切除法两种。局麻扁桃体手术目前比较少做，主要是因为患者比较痛苦。目前大多采用全麻扁桃体剥离法治疗。目前全麻扁桃体切除主要分为电刀切除和等离子射频消融，等离子射频消融相比传统的电刀切除创面疼痛更小，术后创面更水润的优点。