血液中的血脂升高，通常指的是甘油三酯和胆固醇。导致血脂升高常见的原因是过度的摄入含脂肪含量高的食物，尤其是含饱和脂肪酸比较高的食物，例如肥肉、动物的内脏、海鲜产品等，过度的摄入超过人体的代谢速度，导致血脂升高。其次如果体内代谢紊乱，也容易诱发血脂异常，例如常见的糖尿病、甲状腺功能低下、肾上腺疾病、吸烟、喝酒等。