粘高粱米有着很好的健脾开胃的功效，因为从中医食疗的角度上来讲，粘高粱米性甘甜，而甘能够滋补脾经，对于脾胃虚弱、消化不良、恶心呕吐的人，适当的吃一些粘高粱米可以滋补脾经，而达到增进食欲、促进消化的功效。粘高粱米也能够有着很好的补充体力的功效，因为粘高粱米当中富含有丰富的碳水化合物，也就是糖分，1g糖能够产生4000cal的热量，因此通过食用粘高粱米补充肌肉当中的糖原，能够达到缓解疲劳、恢复体力的功效。同时粘高粱米当中的糖分也能够为大脑提供充足的能量，对于提高思维敏捷能力也有着积极的功效。