脑栓塞的患者饮食上要注意低盐低脂低糖饮食，如果是糖尿病患者的话，要尽量少糖。平时要多食新鲜的水果蔬菜，适量补充维生素，多吃富含蛋白质和豆类的食物，避免吃动物脂肪和动物内脏，少吃肥肉、奶油、黄油、猪油等，忌烟忌酒，避免食辛辣刺激性食物和浓茶、可乐、咖啡等刺激性饮料。避免食用蛋糕，高糖及含盐量高的食物比如咸菜等。