溃疡性结肠炎，是一种自身免疫性疾病，主要表现是，粘液脓血便伴有一些阵发性腹痛的情况。有的甚至会出现一些发热或者肠外表现，比如，关节疼痛，口腔溃疡的情况。一般饮食上的注意，第一，不要吃油炸、油腻、辛辣、刺激的食物，可以适当的吃一些新鲜的蔬菜，比如菠菜、芹菜，新鲜的水果。需要给予一些药物对症治疗，比如锡类散灌肠，或者美沙拉嗪，柳氮磺吡啶等口服。