冰糖的作用：1、能够和中缓急，对于脘腹疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当食用冰糖有很好的和中缓急、缓解上述症状的作用。2、能够生津解渴，对于津伤所导致的口渴、口干、烦躁的人，如果适当食用冰糖有很好的生发口中津液、解除口渴口干的功效。3、能够润燥止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用冰糖有很好的滋润肺经、止咳止痰的功效。