门静脉血栓形成治疗方法如下：第一，对于急性门静脉血栓患者，因为血凝块已经形成，应服用抗凝剂减缓血凝块的扩散。第二，对于慢性门静脉血栓患者，多采用药物保守治疗，比如说二十五味松石丸羟苯磺酸钙片药物。若保守治疗无效，建议采取手术治疗。如果门静脉血栓引起的食道，肝脏等的疾病建议去医院进行进一步的诊断治疗。平时生活中建议合理健康的饮食。