酒糟鼻的第三期皮肤血管扩张明显，皮脂腺和结缔组织增生使外鼻皮肤呈分叶状的肿大外观看着和肿瘤一样，就需要行手术的治疗，手术一般在局麻下进行，将增值的部分切除，皮肤缺损较大的可以取耳后的皮瓣植皮，加强局部换药，预防感染，保证皮瓣成活。也可以采用二氧化碳激光将增殖的皮肤切掉气化。同时清淡饮食为主，避免饮酒和刺激性的食物。