脊柱手术后需要禁食六个小时，以防止误吸引起肺炎，之后可以进食流质，然后逐渐过渡为半流、普通饮食，脊柱手术患者恢复后饮食没有什么特殊的禁忌，饮食原则就是要富有营养，给予高蛋白质，高热量饮食，补充机体需要的维生素，提高机体抵抗力。宜多食各种新鲜水果蔬菜，进低脂肪，低胆固醇食物，如香菇，木耳，芹菜，豆芽，海带，莲藕，鱼肉，兔肉，鸡肉，鲜豆类等。宜多食干豆类及其制品，宜选用植物油，不用动物油，少吃辣椒，生蒜等刺激性食物或辛辣食物。