火龙果为一种营养丰富的热带、亚热带水果，味道香甜，味甘，性平，并且营养物质丰富，其中含有丰富的灰质、水分、多种维生素、粗纤维、粗脂肪、葡萄糖、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质元素。火龙果中含有丰富的花青素，可以有效防止心脑血管硬化，并且火龙果具有排毒养颜、润肠通便的作用，从而起到预防和缓解便秘的作用。