变性手术是一系列整形外科手术的统称。是指通过整形外科组织移植和器官再造等技术手段，使易性癖病患者的生理性别和心理性别相符，暨切除其原有性器官并重建新性别的体表性器官和第二性征。变性手术是非常复杂的一系列手术，目前只能在全国数家三级甲等医院整形外科进行，并且需要严格的医学和伦理学审批流程。细分为男变女手术和女变男手术。