克罗恩病是一种肠道慢性炎性肉芽肿性疾病，可以侵犯胃肠道任何部位，以回盲部多见。其发病原因不明确，与自身免疫等因素有关，基本上均需要糖皮质激素和免疫抑制剂治疗，治疗效果不佳。大蒜中含有大蒜素，具有杀菌消毒功效，另外还有增强抵抗力和软化血管作用，但是没有免疫抑制作用，因此其对于克罗恩病的治疗起不到任何作用。