蛋白质摄入过多可能造成蛋白代谢产物增高，出现血中含氮废物产生过多，血肌酐和尿素氮浓度增高。如果没有肾病，控制蛋白入量后，外源性蛋白质逐渐减少，慢慢血肌酐和尿素氮即可恢复。如果患者存在原发肾病，大量摄入蛋白质后会增加肾脏负担，肾小球滤过蛋白量增加，尿中蛋白含量增加后导致肾脏的损伤，有时损伤是不可逆的，此时需要严格控制入量后应用保肾药物。