西红柿萝卜汤有顺气消积的功效，对于食物吃得过多导致积食引起的腹痛、腹胀、消化不良，如果适当的食用西红柿萝卜汤，都能够很好的行气消积，促进消化功能提高的作用。
西红柿萝卜汤当中还富含有丰富的番茄红素，而番茄红素有清除自由基的作用，因此适当食用西红柿萝卜汤，补充番茄红素有着很好的抗氧化、抗衰老功效。
西红柿萝卜汤当中的番茄红素，还能够降低男性前列腺癌、前列腺增生和前列腺炎发生的风险。西红柿萝卜汤当中富含有丰富的有机酸，能够刺激味蕾的敏感性，促进消化液的分泌，在增进食欲促进消化方面的功效也会非常的明显。