许多宝宝对虾过敏，表现为吃虾或者虾制品后出现一系列过敏症状，主要影响胃肠道，皮肤，呼吸系统和神经系统。胃肠道症状主要有恶心，呕吐，腹痛，腹泻，腹胀，血便等。皮肤表现为湿疹，荨麻疹，口唇肿胀，颈部潮红等。呼吸系统表现是由于喉头水肿引起的呼吸困难。神经系统表现为头痛，头晕，不过小宝宝一般不能描述。最严重的表现为过敏性休克，宝宝出现意识丧失，血压下降，心率增快，呼吸困难，皮肤冰冷，如不及时抢救，可有生命危险。